【编者的话】随着“一带一路”倡议全线铺开，中国与非洲诸国的地质调查国际合作成为全球资源合作的先行领域。中国的地质学家们越来越多地走出国门，将自己的地质矿产专业知识应用到为“人类命运共同体”的建设之中。本网站今天首次刊发中国地质调查局天津中心的地质工作者们在中国-赞比亚国际地质调查合作过程中的所见所闻；这里有他们在境外的火热生活，也有他们的勤恳敬业的业务工作，更有他们对地质调查国际合作的深刻感悟。全文将分成三个相对独立的篇章分三期连载，欢迎大家关注。

                                                                              连载一：我眼中的赞比亚

提到赞比亚，大家都不约而同地会想起它的铜矿，想起它的维多利亚大瀑布，想起它的野生动物，还会想起它的蓝天白云。作为一个从2013年开始就到赞比亚从事野外地质调查工作的老地质队员，感触良多。

赞比亚位于非洲南部，北边与刚果（金）和坦桑尼亚相邻，东面与马拉维相接壤。南边是津巴布韦，西边是安哥拉。赞比亚和津巴布韦都以赞比西河而得名，赞比亚取名自Zanbezi的前半部分，而津巴布韦取名自后半部分。

一、主食篇

提到一个国家，人们会首先想到这里的人们吃什么？他们主食吃什么，都有哪些特色？赞比亚的主食在非洲非常普遍，但不同的国家有着不同的名字，在赞比亚叫西玛。西玛是用白玉米面做的，部分白玉米面里面掺加了木薯粉。做的时候，先把白玉米面散入锅中，搅拌成糊状，待烧开后，逐步加入生玉米面，通过不断搅拌混匀达到一定的粘稠度，即可出锅。西玛一定要趁热吃才好吃。

以上四张图片展示了西玛的制作过程。

以上四张照片展示了蔬菜及鱼的烹制

当地人最喜欢的蔬菜被人们叫做RAPE，中国人都叫做西玛菜，因为这个菜天生是与西玛配对的，当地人非常喜欢，1夸查一捆，非常便宜。西玛菜吃上去有股淡淡的苦味，在我们中国人看来，可能会有“败火”的功效吧。赞比亚人切蔬菜从来都是一手持刀，一手拿菜，一点一点地去割，美其名曰可以割的very small。在旁边瞧的中国人都往往担心他们会不会一不小心把手给割了，曾经有几次我想把案板借给他们，示范给他们如何“中国式切菜”，结果他们说NO，NO，NO，说这样切得太大了，不符合赞比亚习惯。西红柿和洋葱是赞比亚当地人非常喜欢的配菜，无论是做蔬菜还是肉菜，一两个西红柿和半个洋葱是必不可少的，切法和西玛菜一样，都是手拿着一点一点地去割，看来中国案板和赞比亚无缘。

吃西玛的过程是非常讲究的，手洗干净后，用手先揪下来一块西玛，放在手里攥上几下，然后沾点汤汁配着西玛菜或一点点鱼送进嘴里。在赞比亚人心目里，只有西玛才能吃饱，其他所有的食物都吃不饱。尤其上山出野外干活，早上一顿西玛是必不可少的。只要饱餐一顿西玛，就可以支持一天的工作。累了一天，等晚上回家再吃一顿西玛，立马变得Powerful了。

二、风景篇

在旱季，基本每天都能看到蓝天白云；相对于国内，这里可以说是天堂了。赞比亚作为一个可以短期旅游的国家，实在值得国内游客前往，我感觉肯定要比那些什么什么岛要更有纪念意义。

以上四张照片展示了赞比亚的蓝天白云和良好的自然环境

维多利亚瀑布又称莫西奥图尼亚瀑布，位于赞比西河中游，赞比亚与津巴布韦的接壤处。维多利亚瀑布的形成，是由于一条深邃的岩石断裂谷正好横切赞比西河。断裂谷由1.5亿年以前的地壳运动所引起。瀑布宽1,700多米，最高处108米，为世界著名瀑布奇观之一。关于大瀑布，还有一个动人的传说。据说，在瀑布的深潭下面，每天都有一群如花般美丽的姑娘，日夜不停地敲着非洲的金鼓，金鼓发出的咚咚声，变成了瀑布震天的轰鸣；姑娘们身上穿的五彩衣裳的光芒被瀑布反射到了天上，被太阳变成了美丽的七色彩虹。姑娘们舞蹈溅起的千姿百态的水花变成了漫天的云雾。多么美妙、令人神往的景色呀！

三、野生动物篇

赞比亚有多个国家公园，各种野生动物在里面怡然自得地生活着。最大的国家公园是卡富埃国家公园，其他还有北卢安瓜国家公园、南卢安瓜国家公园、尼卡国家公园等。在卢萨卡周边还有个鳄鱼农场，非常著名，里面有大量的鳄鱼，还有剧毒的蛇类。

卡富埃国家公园在赞比亚中西部,卡富埃河中游右岸。包括南方省西北部、中央省西部和西北省东南部，其面积达2.25万平方公里，是赞比亚最大的野生动物园。那里的野生动物种类丰富，最多的是野牛和羚羊，还有大象、野鹿、斑马和狒狒等，还有600多种鸟类，狮子和豹也时常出没。

从卢萨卡到西部省芒古有一条公路横穿整个卡富埃国家公园。2014年，我在赞比亚参加全国低密度地球化学采样时，横穿了整个卡富埃国家公园。进入国家公园后，可以看到成群的Impala（黑斑羚）在觅食，可以看到成群的野猪、野牛，还偶尔可见猴子、羚羊出现在公路上。

赞比亚国家公园里的各类野生动物

四、治安环境篇

继承了英属殖民地的优良传统，赞比亚治安环境相对较好。由于赞比亚国内自从独立后从未发生过战争，人民比较友好。但每当大选临近，由于内阁被解散，整个国家处于无政府状态，打砸抢事件会比较多。2016年，我在赞比亚待了6个多月，期间刚好经历了赞比亚大选。在大选之前三个月，整个国家就开始显得动荡了。好多中国人在大选期间都选择回国，或者到邻国旅游以避开这段时间。待在赞比亚的中国人，一般都选择尽量不出门。尤其到了大选前一周，更是备足了干粮足不出户。2016大选前两个月，卢萨卡就断断续续出现了杀人事件，死者多被割去生殖器官或者心脏。赞比亚有部分人信奉巫术，认为人体器官有助于疾病治愈并能带来好运。大选前一个月，恐怖氛围达到极点，每天早上在卢萨卡都能发现多具被割去人体器官的尸体。当地人心惶惶，中国人更是胆战心惊。不知道从哪传出来的谣言，说在乌干达人的商店发现了部分人体器官，随之怒火被点燃，大量赞比亚人洗劫乌干达人商店，还有部分乌干达人被杀死。此事会逐渐平息；但是巫术杀人事件一直持续，一直到大选正式结束，巫术杀人事件才逐渐消失。

赞比亚奉行多党民主政治，但只学到了西方的样子，没学到精髓。在大选中，暴力政治在赞比亚体现得淋漓尽致。主要的竞争党派PF和UPND从大选之前几个月就开始了各种较量。当时流行在华人微信群里一个视频是，UPND党派的竞选宣传大巴正在路上进行宣传，对面走来一群PF的“党棍”，之所以称为“党棍”，因为就是一群流氓地痞。党棍们手持木棒，碗口大的石头如雨点般砸向UPND的宣传车，瞬间车就被砸毁，车上的人抱头鼠窜。在赞比亚有个很奇怪的现象，经常看到手持AK47的警察被党棍们当街追的到处跑。好神奇的国家。

说到安全，不得不提一下中国人在赞比亚的安全现状。中国人在这边被偷被抢的太多了。尤其是在刚果（金）和赞比亚边境工作创业的中国人，每天都要提心吊胆地生活着。2017年，一个河南小伙子在恩多拉被入室抢劫的匪徒射杀。希望中国人能远离这些灾难。

【下一期预告：二、项目推进】

（中国地质调查局天津中心，王    杰，任军平，左立波，古阿雷，孙宏伟，杜明龙供稿）